圖：頭等艙 東航供圖

民航資源網(wǎng)2020年4月21日消息：從東方航空獲悉，近日，東航充分結(jié)合常態(tài)化疫情防控與旅客服務(wù)的需要，創(chuàng)新推出一套名為“溢彩Edainty”系列的“伴手禮式”的空中餐食。從5月3日開始，該系列的“空中餐食”將陸續(xù)在東航、上航實(shí)際承運(yùn)的國內(nèi)航班上進(jìn)行試點(diǎn)推廣，首先亮相于上海、北京、西安、昆明始發(fā)的國內(nèi)航班。

圖：頭等艙餐食        東航供圖

　　東航將此餐食系列定名為“溢彩Edainty”，中文取自“浮翠流丹光彩溢目”之意，“溢”又與東航“Eastern”首字母諧音。取名“溢彩”，預(yù)示這份餐食集顏值與口感于一體。而英文由E與單詞dainty（精致、美味之意）組合而成，與東航打造“精準(zhǔn)、精致、精細(xì)的服務(wù)給旅客帶來精彩的旅行體驗(yàn)”的“四精”服務(wù)理念相得益彰。此套餐食系列從全新設(shè)計(jì)的餐盒開始，充分考慮到旅客現(xiàn)階段用餐習(xí)慣和用餐需求，轉(zhuǎn)而采用“伴手禮”式的盒裝及袋裝呈現(xiàn)，既可以讓旅客根據(jù)自身需求選擇機(jī)上食用或攜帶下機(jī)，也能減少人際接觸，避免交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，為滿足常態(tài)化疫情防控的需要，該系列空中餐食均采用提前包裝的形式，并根據(jù)航線風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的不同，選取乘務(wù)員發(fā)放或是客艙擺放的方式提供給旅客。

圖：經(jīng)濟(jì)艙餐食       東航供圖

圖：經(jīng)濟(jì)艙餐食       東航供圖

　　“溢彩Edainty”系列空中餐食結(jié)合航線、艙位對(duì)餐食種類同步進(jìn)行了全新定義。餐食種類涵蓋了12條國內(nèi)商務(wù)精品線和其他國內(nèi)通用航線的頭等艙、豪華公務(wù)艙、公務(wù)艙及經(jīng)濟(jì)艙（含超級(jí)經(jīng)濟(jì)艙），不僅增加了主食的分量，同時(shí)結(jié)合時(shí)下特點(diǎn)，對(duì)早餐、正餐、簡餐和點(diǎn)心餐四個(gè)餐種重新定義，豐富食盒內(nèi)容，包括獨(dú)立包裝瓶裝飲用水在內(nèi)的各類花式面包、中西式點(diǎn)心、能量棒、水果、甜品和小零食等。結(jié)合地域特點(diǎn)，東航在全國各地推出具有當(dāng)?shù)靥厣目罩胁褪?，以上海出港航班為例，在國?nèi)商務(wù)精品航線的兩艙上，旅客將會(huì)品嘗到提前包裝好的荷花酥、蛋黃酥、抹茶酥、蘋果派、水果塔、厚燒三明治、紅絲絨蛋糕、綠豆糕、椰汁米糕、鮮果杯、提拉米蘇、楊枝甘露、椰汁西米露等各類中西式點(diǎn)心、甜品進(jìn)行組合的餐食。

　　新冠肺炎疫情發(fā)生以來，東航高度重視旅客防護(hù)工作，并根據(jù)疫情防控要求，動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)上服務(wù)流程。今年1月，東航率先推行疫情期間機(jī)上餐食機(jī)供品服務(wù)調(diào)整舉措，撤出機(jī)上閱讀刊物等，減少人際接觸，避免交叉感染。此次“伴手禮式”空中餐食的推出屬于全國首創(chuàng)，既是常態(tài)化疫情防控下優(yōu)化旅客服務(wù)體驗(yàn)的一項(xiàng)新舉措，也是豐富機(jī)上餐飲服務(wù)模式的一種全新嘗試。